Wie entstand der Begriff Vollwerternährung, was beinhaltet diese Ernährungsform und was nicht? Ist ein Lebensmittel gleich ein Nahrungsmittel, oder gibt es Unterschiede?
Häufig wird Vollwerternährung mit aufwendigen Zubereitungsarten, nur Körner essen und einfach als unattraktiv, nicht im Trend angesehen.
Jedoch steckt diese, Ende des 19. Jahrhunderts fast ausschließlich von deutschsprachigen Ernährungsreformern stammende Ernährungsform, voller Vielfalt und Geschmackserlebnissen und ist keinesfalls langweilig.
In der Praxis werden wir einige leckere vollwertige Speisen zubereiten, um dadurch das neu erworbene Wissen zu vertiefen. Dies in einer lebendigen Beratung durch kompetentes Wissen an Ihre Kunden weiterzugeben, ist Teil dieses Seminares.
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