Frühstücksbowl mit Hirse und Früchten

Name: Frühstücksbowl mit Hirse und Früchten
Total time: 30
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 ml Pflanzendrink; 90 g Hirse; 100 g Joghurt oder pflanzliche Alternative; 2 EL Ahornsirup; 1 Zitrone; 1 Pfirsich; 80 g Erdbeeren; 50 g Heidelbeeren; 50 g Himbeeren; 1 EL Margarine

30 786 kcal pro Portion

Portionen

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Hirseporridge

ml Pflanzendrink
g Hirse
g Joghurt oder pflanzliche Alternative
EL Ahornsirup
Zitrone

Früchte

Pfirsich
g Erdbeeren
g Heidelbeeren
g Himbeeren
EL Margarine

Zubereitung

Ahornsirup und Pflanzendrink in einen Topf geben und aufkochen. Die Hirse zugeben und bei geringer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Joghurt unterrühren. Mit etwas Zitronenabrieb abschmecken.
Den Pfirsich halbieren und entkernen.
Margarine in einer Pfanne schmelzen und die Pfirsich-Hälften darin etwa drei Minuten anbraten. Wer mag kann noch etwas Ahornsirup dazugeben.
Porridge anrichten und mit den Früchten garnieren.

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